Borovnica tortice
Sastojci
Za podlogu:
50 g
otopljenog maslaca
100 g
mljevenih keksa
par kapi
ulja
Za nadjev:
50 g
maslaca
40 g
šećera
350 ml
mlijeka
Za ukrašavanje:
150 ml
vrhnja za šlag
svježe borovnice i menta
Koristili smo
Priprema
1.
Kalupe za mini tortice promjera oko 8 cm premažite s par kapi ulja.
2.
Kekse pomiješajte sa otopljenim maslacem, pa utisnite u dno kalupa.
Ohladite.
3.
Prašak za puding pomiješajte s 3 žlice (40 g) šećera. Od 350 ml hladnog mlijeka oduzmite 5 žlica i dobro ih promiješajte sa smjesom pudinga i šećera.
4.
Ostatak mlijeka skuhajte, odmaknite s vatre i dodajte mu razmućeni prašak za puding. Vratite na vatru te miješajući kuhajte 1 – 2 minute. Na kraju umiješajte maslac.
5.
Na svaku podlogu od keksa u sredinu stavite žličicu voćnog namaza, a zatim nanesite vrući puding.
6.
Puding prekrijte plastičnom folijom tako da dodiruje površinu i dobro ohladite, najmanje 4 sata.
7.
Pažljivo izvadite iz kalupa,
Posluživanje:
Prije posluživanja ukrasite tučenim vrhnjem i svježim borovnicama.
Savjet:
Kako bi tortice lakše izvadili iz kalupa, po potrebi malo zagrijte stranice kalupa da bi tortice lakše skliznule van.
