Bobanova torta
Sastojci
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 180°C.
2.
Kalup za tortu Ø 24 cm obložite papirom za pečenje te dodatno premažite maslacem.
3.
Bjelanjke odvojite od žumanjaka te ih istucite u čvrsti snijeg. Postepeno umiješajte pola šećera i Bourbon vanilija šećer.
4.
Žumanjke pjenasto izmiksajte s preostalim šećerom i umiješajte prašak za pecivo.
5.
Čokoladu otopite i umiješajte u žumanjke
6.
Postepeno dodajte snijeg od bjelanjaka i lagano promiješajte lopaticom.
7.
Smjesu izlijte u kalup i pecite oko 30 minuta.
8.
Biskvit pustite da se ohladi pa maknite iz kalupa na tanjur za posluživanje.
9.
Premažite ga obilno borovnica voćnim namazom.
10.
Šlag istucite i dodajte mascarpone sir.
Posluživanje:
Kremu nanesite na biskvit i pospite svježim borovnicama ili po želji ukrasite npr. čokoladnim ostrušcima.
Savjet:
Po želi, u biskvit možete dodati 1-2 žlice kakaa.
