Blagdanska salata
Sastojci
2
mlada luka
100 g
feta sira
500 g
rajčice
nekoliko listova kristal salate ili cikorije (100 g)
100 g
Podravka Crnih masline100 g
O'Plant Zelenih mahunaPreljev za salatu (oko 350 ml):
100 ml
ekstra djevičanskog maslinovog ulja
3-4 žlice
limunova soka
Koristili smo
Priprema
1.
Zamrznute mahune stavite u kipuću blago posoljenu vodu. Kad ponovo zavriju, mahune kuhajte još 8 minuta, ocijedite i ohladite.
2.
Za to vrijeme, šunku narežite na štapiće, mladi luk na kolutiće, feta sir na kockice, a rajčicu na ploške.
3.
Na tanjur za posluživanje složite listove zelene salate, po njima rasporedite mahune, narezane rajčice, šunku, mladi luk, kukuruz šećerac, masline i feta sir.
4.
Za preljev, u maslinovo ulje dodajte limunov sok i lagano promiješajte.
Posluživanje:
Blagdansku salatu prelijte pripremljenim preljevom i poslužite uz jaja punjena hrenom.
Savjet:
Kuhane i ocijeđene mahune uronite u hladnu vodu, tako ćete zadržati lijepu zelenu boju mahuna.
