Bijela kokos bajadera
Sastojci
200 g
mljevenih oguljenih badema
200 g
maslaca
200 g
šećera
100 ml
vode
100 g
Lino Lade kokos300 g
petit keksa
Za glazuru
100 g
bijele čokolade
1-2 žlice
ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Kekse fino sameljite, dodajte bademe i maslac.
2.
Šećer prelijte vodom i zagrijte da se rastopi pa dobiveni sirup prelijte preko pripremljenih sastojaka.
3.
Dobro promiješajte i podijelite na dva dijela. U jednu smjesu umiješajte Lino ladu kokos.
4.
Posudu (20×20 cm) prekrijte papirom za pečenje i po njoj rasporedite prvu smjesu. Smjesu poravnajte i utisnite te po njoj rasporedite smjesu s kokosom.
5.
Stavite u hladnjak da se dobro učvrsti.
6.
Pripremite glazuru tako da na pari zagrijete čokoladu i ulje miješajući dok se ne otopi. Pustite da se malo ohladi i prelijte po slastici.
Posluživanje:
Ostavite u hladnjaku nekoliko sati i narežite male bajaderice.
Savjet:
Umjesto bijele glazure možete pripremiti tamnu čokoladnu glazuru.
