Aš-e torš
Sastojci
Za mesne okruglice
60 g
naribanog luka
250 g
mljevenog junećeg mesa
1 žlica
narezane svježe mente
¼ žličice
Vegeta Maestro mljevenog crnog papra1 žlica
Vegeta Maestro mljevenog cimeta3 žlice
šećera
3 žlice
octa
100 g
suhih marelica
1 vezica
peršina
100 g
sitno nasjeckanog luka
1 žlica
maslaca
150 g
suhih šljiva
sol
¼ žličice
Vegeta Maestro mljevenog crnog papra¼ žličice
Vegeta Maestro mljevenog cimeta30 g
usitnjenih oraha
Koristili smo
Priprema
1.
Mesu dodajte luk, cimet, papar, sol i sve dobro izmiješajte.
Od pripremljene smjese napravite mesne okruglice veličine oraha.
2.
U lonac ulijte 2 litre vode, dodajte rižu, posolite i kuhajte 10 minuta. Dodajte šljive i nastavite kuhati još 15 minuta. Za to vrijeme, na maslacu popecite nasjeckani luk i stavite ga na stranu.
3.
Jelu u loncu dodajte mesne okruglice, marelice, orahe, sitno nasjeckani peršin i popečeni luk, pa sve zajedno kuhajte 20 minuta na srednje jakoj vatri.
4.
Nakon toga dodajte slanutak, ocat i šećer te nastavite s kuhanjem još 10 minuta. Potkraj kuhanja varivu dodajte mentu, cimet i papar.
Posluživanje:
Poslužite toplo.
Savjet:
Kiselost odredite prema vlastitoj želji, a prema tome i količinu šećera.
