Adventski keksi
Sastojci
150 g
maslaca
300 g
Glatkog brašna Podravkaprstohvat
soli
1 žličica
Dolcela Praška za pecivo1
jaje
60 g
meda
70 g
šećera
Za dekoraciju:
1
bjelanjak
200 g
šećera u prahu
prehrambena boja
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 180°C, a veliki pleh obložite papirom za pečenje.
2.
Od svih sastojaka za tijesto umijesite glatko tijesto.
Brašnu i maslacu dodajte šećer i sol, pa ih usitnite do mrvičaste strukture tako da ih trljate među dlanovima. Zatim dodajte ostale sastojke i u zdjeli ih sve povežite.
3.
Prebacite na pobrašnjenu površinu i još malo mijesite dok ne dobijete glatku, mekanu kuglu.
Tijesto razvaljajte na debljinu oko 3-4 mm.
Pomoću oblika za izrezivanje keksića režite kekse željene veličine.
4.
Kekse poslažite na pleh i pecite 8-10 min, tj. dok ne počnu dobivati boju, a još su mekani. Ostavite da se ohlade.
5.
U međuvremenu pripremite kraljevsku glazuru, kratko umutite bjelanjak pa mu dodajte šećer u prahu, postupno, dok ne dobijete gustu pastu koja polako pada sa žlice. U dio glazure umiješajte prehrambenu boju.
Slastičarsku vrećicu napunite kraljevskom glazurom, ukrasite keksiće brojevima i prigodnim dekoracijama.
Posluživanje:
Ostavite da se osuše na zraku i poslužite.
Savjet:
Umjesto slastičarske vrećice, možete upotrijebiti vrećicu za zamrzavanje kojoj na vrhu odrežite mali otvor.
