Zutaten
2
Tomaten
2 – 3
lila Zwiebeln
400 g
Mozzarella
1
Fant für Gemüse-Auflauf (45 g)
100 ml
Kochsahne
30 g
geriebener Käse
2
Zucchini
Zubereitung
1.
Zucchini, Tomaten und Zwiebeln in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
2.
Mozzarella in gleich dicke Scheiben schneiden.
3.
Das Gemüse senkrecht in eine kleine geölte Auflaufform schichten, abwechselnd eine Scheibe Zucchini, Käse, lila Zwiebeln, eine Scheibe Tomaten und wieder Käse.
4.
So weitermachen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
5.
1 Beutel Fant in 250 ml Wasser geben, die Sahne hinzugeben und vorsichtig umrühren.
6.
Zum Kochen bringen und dann 1 Minute lang kochen lassen.
Portionen:
Die vorbereitete Sauce über das gemischte Gemüse gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. 15–20 Minuten im auf 200 °C vorgeheizten Ofen backen. Warm servieren. (für 3 Personen)
Tipp:
Für ein schöneres Aussehen die Gemüsescheiben gleich groß schneiden.
