Tortilla snack
Sastojci
2 žlice
maslinova ulja
400 g
miješanog mljevenog mesa
1
jelapeno zelena papričica
100 g
zelene salate (kristal)
150 g
naribanog polutvrdog sira (gauda, edamer, chedar,…)
2-3
mlada luka
60 g
cherry rajčica
1
ljubičasti luk
150 g
tortilla chipsa
1 žlica
Ajvara blagog Podravka100 ml
Passate Podravkasol
Umak:
3 žlice
Ajvara blagog Podravka100 g
krem sira
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijano ulje u tavi stavite mljeveno meso. Popecite ga uz miješanje da dobije lagano smeđu boju pečenog mesa.
2.
Zatim umiješajte Passatu, ajvar, ocijeđeni grah i kukuruz šećerac. Posolite i pirjajte desetak minuta da se sastojci povežu. Po potrebi podlijte s malo vode.
3.
U lim za pečenje (oko 30×22 cm) posložite pola količine tortilla chipsa. Po njemu rasporedite pola pripremljene smjese s mesom. Pospite s pola količine sira.
4.
Po siru rasporedite preostali tortila chips pa drugi dio smjese s mesom, kao da pripremate lasagne.
Pospite preostalim sirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 8 minuta.
5.
Jelo izvadite iz pećnice i pospite na rezance narezanom salatom, rajčicama prerezanim po pola, sitno narezanim ljubičastim i mladim lukom. Rasporedite i narezanu jalapeno papričicu.
6.
Ajvar pomiješajte s krem sirom da dobijete umak.
Na sredinu jela stavite pripremljeni umak i poslužite.
Posluživanje:
Tortille s nadjevom umačite u umak od ajvara i uživajte u slasnom snacku.
Savjet:
Za pikantniji okus umaka umjesto blagog ajvara možete koristiti ljuti ajvar.
