Lagana pašta s pečenim povrćem
Sastojci
2
manja luka (ili 4 ljutike)
400 g
cherry rajčica
50 g
tostiranih pinjola
40 g
naribanog pecorina ili parmezana
½ žličice
Vegeta Maestro Chili i sol½ žličice
Vegeta Maestro Peršina½ žličice
Vegeta Maestro Origana1
srednja tikvica
1 i ½ žličice
šećera
3 žličice
Vegete60 ml
maslinova ulja
3 češnja
češnjaka
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 220 °C, a lim za pečenje obložite prekrijte papirom za pečenje.
Cherry rajčice prerežite, luk narežite na ploške a češnjak na listiće.
2.
Na lim za pečenje stavite rajčice, luk, češnjak, maslinovo ulje, Vegetu i šećer, promiješajte i rasporedite u jedan sloj.
3.
Pecite oko 5 minuta pa dodajte tikvice narezane na kocke i kukuruz šećerac. Pecite još 10 minuta pa sve zajedno sa sokovima premjestite u veliku tavu.
4.
U međuvremenu skuhajte tjesteninu al dente u posoljenoj vodi, ocijedite i dodajte u tavu s povrćem.
5.
Zagrijte tavu s tijestom i povrćem, umiješajte bosiljak, origano, peršin, chili i sol.
Posluživanje:
Poslužite toplo, posuto naribanim sirom i pinjolima.
Savjet:
Za ovo lagano, jednostavno jelo možete kombinirati i drugo povrće koje imate pri ruci.
