Hrskava pohana cvjetača iz pećnice s BBQ umakom
Sastojci
150 g
Podravka Glatkog brašna1
cvjetača
maslinovo ulje
oko 75 g
krušnih mrvica
oko 200 ml
mlijeka
½ žličice
Vegeta Maestro Dimljene paprike1 žličica
Vegeta Maestro Slatke crvene paprike1 žličica
Vegeta Maestro Češnjaka½ žličice
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog1 ravna žličica
soli
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 190°C.
2.
Cvjetaču razdijelite na cvjetove otprilike jednake veličine.
3.
Brašno pomiješajte sa soli, crnim paprom, češnjakom, slatkom crvenom paprikom i dimljenom paprikom. Ulijte mlijeko i miješajte dok ne dobijete gustu pastu za umakanje.
4.
Svaki cvjetić cvjetače umočite sa svih strana u tu pastu, a zatim uvaljajte u krušne mrvice.
5.
Cvjetaču složite na pleh obložen papirom za pečenje i pokapajte s malo maslinova ulja (najbolje je ako imate ulje u spreju).
6.
Pecite u zagrijanoj pećnici 30 – 35 minuta dok cvjetača ne omekša iznutra, a izvana dobije lijepu boju.
Posluživanje:
Cvjetaču poslužite odmah s Podravkinim BBQ classic umakom i osvježavajućom šarenom salatom.
Savjet:
Bitno je da cvjetići budu iste veličine kako bi bili istodobno pečeni.
