Crvenkapica s višnjama
Sastojci
1
jaje
40 g
šećera
200 ml
Šlaga 5 + Dolcela500 ml
mlijeka
2 žlice
Oštrog brašna Podravka125 ml
vode
50 ml
ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Mješavini za muffine dodajte jaje, ulje i vodu. Sve zajedno miješajte električnom miješalicom da dobijete glatko tijesto. Smjesu izlijte u kalup za pečenje (24×24 cm) obložen papirom za pečenje.
2.
Ocijeđene višnje uvaljajte u oštro brašno, rasporedite po smjesi (da ne upadnu duboko) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta. Biskvit ostavite da se hladi, a zatim ga vratite u kalup, a obode kalupa premažite uljem da ga poslije lakše skinete.
3.
Kremu pripremite tako da u posudu ulijete mlijeko i smjesu kreme za kolače te miješajte da dobijete kremu (2-3 minute), a zatim umiješajte istučeni šlag 5+. Pripremljenu kremu nanesite na biskvit, poravnajte te ohladite.
4.
Preljevu za torte dodajte šećer i od 250 ml vode uzmite 3 žlice te razmutite. Ostatak vode zagrijte do vrenja, maknite s vatre i umiješajte smjesu. Zagrijavajte 2 minute, ohladite nekoliko minuta i prelijte pažljivo preko kolača.
Posluživanje:
Slasticu ohladite, narežite i poslužite.
Savjet:
Preljev za torte važno je malo ohladiti prije nanošenja na kremu kako vrući preljev ne bi otopio kremu te ga pažljivo nanositi žlicom da se ravnomjerno rasporedi
