Zapečene tikvice punjene kozicama
Sastojci
2 žlice
maslinovog ulja
2 žlice
Vegete½ žličice
Vegeta Maestro origana½ žličice
Vegeta Maestro bosiljka4
srednje tikvice
Nadjev:
40 g
naribanog parmezana
100 g
mozzarelle
ocijeđen sok ½ limuna
60 ml
vrhnja za kuhanje
1 žličica
Vegete1
češanj češnjaka
250 g
kozica (očišćenih)
2 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Tikvice prerežite napola i izdubite tako da rubovi ostanu neoštećeni, a pulpu od tikvica nasjeckajte i ostavite sa strane.
2.
Tikvice poslažite u veliku posudu za pečenje pa ih pokapajte uljem, pospite Vegetom, svježe mljevenim crnim paprom, origanom i bosiljkom.
3.
Pecite oko 20 minuta dok ne omekšaju.
4.
Na zagrijanu tavu ulijte ulje, dodajte kozice i kratko popecite. Dodajte protisnuti češnjak, ospite Vegetom i crnim paprom pa dodajte pulpu, rajčice i pirjajte nekoliko minuta. Umiješajte vrhnje, parmezan, sok limuna i pirjajte da se sastojci povežu.
5.
Dobivenom smjesom napunite pripremljene tikvice i pospite naribanom mozzarellom. Stavite u pećnicu i pecite još 10 minuta da se sir rastopi.
Posluživanje:
Poslužite tople ili hladne.
Savjet:
Umjesto kozica možete koristiti smrznute račiće koje prije pečenja dobro ocijedite.
