Vrlo ukusna paella
Sastojci
50 g
dagnji (očišćenih)
250 g
pilećeg mesa (bez kosti)
1
limun
50 g
cherry rajčica
100 g
očišćenih kozica
150 g
lignji (narezanih na kolutiće)
¼ žličice
Vegeta Maestro Dimljene paprike¼ žličice
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog1 žličica
Vegete50 ml
bijelog vina
2 češnja
češnjaka
80 g
luka
3 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Na maslinovu ulju kratko popecite na kockice narezano meso da dobije boju. Izvadite je na tanjur i držite na toplome.
2.
Na preostalom ulju popecite sitno narezani luk, dodajte protisnuti češnjak i grašak. Malo podlijte vodom i sve lagano prokuhajte. Dodajte opranu rižu, vino, Vegetu, crni papar, dimljenu papriku i pirjajte uz povremeno miješanje i dolijevanje vode 10-ak minuta.
3.
Zatim dodajte piletinu, morske plodove, popola prerezane rajčice i pirjajte još 10 minuta. Kad je riža gotova po potrebi posolite.
Posluživanje:
Limun narežite na ploške, posložite po jelu i poslužite odmah.
Savjet:
Osim graška možete koristiti mahune, grah, artičoke ili stapku celera.
