Umak od hrena s kuhanom junetinom
Jednostavno
40 min
Sastojci
800 g
kuhane junetine
Za umak od hrena
40 g
maslaca
1 žlica
Pšeničnog oštrog brašna Podravka2 žlice
naribanog svježeg hrena
½ žličice
Vegeta Maestro bijelog papra250 ml
temeljca od junetine
50 ml
vrhnja za kuhanje
sol
Koristili smo
Priprema
1.
Na otopljenom maslacu kratko popecite brašno i naribani hren. Dodajte papar i temeljac te zakipite uz stalno miješanje.
2.
Kuhajte ga 30 minute, a zatim umiješajte vrhnje.
3.
Po potrebi umak posolite.
Posluživanje:
Poslužite uz kuhanu junetinu i pire krumpir.
Savjet:
Umjesto svježeg hrena možete staviti 2 žlice hrena Podravka. Umak možete pripremiti i bez maslaca i brašna, ali u tom slučaju temeljac zakipite sa škrobnim brašnom i kuhajte nekoliko minuta.
