Tortilje od pšeničnog brašna
Sastojci
Koristili smo
Priprema
1.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i soli. Prelijte rastopljenim maslacem i toplom vodom i uz pomoć električne miješalice zamijesite mekano tijesto. Ostavite stajati na sobnoj temperaturi oko 2 sata.
2.
Premjestite i razdijelite na 10 komada.
3.
Oblikujte kuglice koje razvaljajte na pobrašnjenoj površini u vrlo tanko tijesto (promjera 13-15 cm).
4.
Pažljivo prenesite na nenauljenu teflon tavu i pecite 20 sekundi s jedne strane, okrenite, pecite 20 sekundi, opet okrenite i još kratko pecite.
5.
Pečene tortilje prekrijte krpom da se ne osuše.
Posluživanje:
Ovako pripremljene tortilje možete puniti različitim nadjevima poput piletine, mljevenog mesa, povrća i sl.
Savjet:
Prije punjenja tortilje kratko zagrijte na teflon tavi dok ne omekane i postanu savitljive.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Ohlađene tortilje zapakirajte u najlonske vrećice koje zatvorite aparatom za zavarivanje ili ih privežite na krajevima kako se tortilje ne bi osušile.
Odmrzavanje: Odmrznite ih u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi dok ne omekšaju.
Trajnost: do 60 dana.
