Tikvice u tankom tijestu
Sastojci
sol
700 g
tikvica
1 žlica
Vegeta Maestro Kima6 listova
gotovog tijesta za savijaču
1 žlica
Vegeta Maestro Peršina1 žličica
Vegeta Maestro Kopra150 g
svježeg sira
4 žlice
ulja
1 žlica
Vegete200 ml
mlijeka
Za umak:
3
jaja
1 žličica
ulja
1 žličica
mlijeka
1 žličica
jogurta
Koristili smo
Priprema
1.
Tikvice ogulite, naribajte, malo posolite i zatim ocijedite.
2.
Dodajte im mlijeko, brašno, Vegetu, ulje, sir, kopar i nasjeckani peršin pa sve dobro promiješajte.
3.
U dubokoj posudi napravite umak od jaja, ulja, mlijeka i jogurta.
4.
Tri kore za savijače raširite na radni stol i premažite umakom od jaja. Dio umaka ostavite za premazivanje gotovih savijača.
5.
Premazane kore poklopite s ostalim korama koje premažite nadjevom od tikvica i savijte u tri savijače.
6.
Savijače složite u nauljen lim, premažite ostatkom umaka od jaja i posipajte kimom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.
Posluživanje:
Tikvice u tankom tijestu narežite i poslužite uz kiselo vrhnje kao toplo predjelo.
Savjet:
Ovo jelo možete pripremiti i u obliku bureka tako da na svaki list tijesta stavljate dio nadjeva.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Recept pripremite sve do termičke obrade pečenja. Zatim svaku od triju savijača stavite u zasebnu vrećicu i zamrznite.
Odmrzavanje: Zamrznute savijače položite na nauljeni lim i pecite na 180°C oko 50 minuta.
Trajnost: 60 dana.
