Singapurska salata
Sastojci
200 g
O'Plant Zelenih mahuna200 g
krastavca
150 g
kruške
150 g
jabuke
50 g
luka
200 g
dimljenog tofua
1 žličica
Vegeta Maestro Bosiljka1 žličica
narezane metvice
6 listova
zelene salate
Za umak:
¼ žličice
Vegeta Maestro Chilija2 kriške
oguljene naranče
1 žličica
smeđeg šećera
sol
150 ml
vrele vode
Koristili smo
Priprema
1.
Mahune kratko prokuhajte u kipućoj slanoj vodi. Kuhane mahune procijedite i prelijte hladnom vodom.
2.
Krastavac djelomično ogulite i narežite na štapiće.
3.
Krušku, jabuku i luk narežite na tanke ploške.
4.
Dimljeni tofu narežite na tanke štapiće.
5.
Mahune, krastavac, krušku, jabuku, luk, tofu, bosiljak i metvicu dobro promiješajte.
6.
Listove salate posložite na tanjur za serviranje i preko njih posložite pripremljenu salatu.
7.
Maslac od kikirikija, chilli prah, naranču, šećer, sol i vodu izmiješajte u električnoj miješalici tako dugo dok ne dobijete homogeni umak.
8.
Pripremljeni umak prelijte po pripremljenoj salati.
Posluživanje:
Poslužite dobro rashlađeno.
Savjet:
Želite li ljuću salatu, dodajte narezanu chilli papričicu.
