Seitan à la wild
Jednostavno
30 min
Sastojci
3 žlice
tamari sojina umaka
2 žlice
sezamova ulja
1 žlica
Senfa estragon Podravka1 žlica
Gussnela Dolcelavoda
1 žlica
jabučnog octa
peršin
300 g
seitana
Koristili smo
Priprema
1.
Seitan premažite senfom i marinirajte u tamariju najmanje pola sata.
2.
Izvadite ga iz marinade, uvaljajte u brašno i pecite na zagrijanom ulju.
3.
Pečeni seitan složite u posudu, dolijte vode toliko da ga prekrije te pustite neka zakipi. Dodajte ocat i Gussnel razmućen u malo vode.
4.
Kratko prokuhajte i pospite sitno nasjeckanim peršinom.
Posluživanje:
Seitan à la wild poslužite uz kuhanu integralnu rižu.
Savjet:
Umjesto riže kao prilog možete poslužiti i tjesteninu.
