Šareni pomfrit od palente iz pećnice
Sastojci
250 g
Zlato Polje Palente700 ml
povrtnog jušnog temeljca
sol i papar
20 ml
soka od cikle
20 ml
soka od rajčice
10 g
maslaca
20 ml
soka od špinata
Koristili smo
Priprema
1.
U posudi zavrijte povrtni jušni temeljac i u njega istresite palentu.
2.
Palentu kuhajte 3 minute stalno miješajući. Kad se palenta zgusne maknite je s vatre i umiješajte maslac.
3.
Kuhanu palentu ravnomjerno rasporedite u četiri šalice.
4.
U jednu šalicu umiješajte sok od rajčice, u drugu sok od špinata i u treću sok od cikle.
5.
Sada stavite četiri različito obojene palente u lim za pečenje. Palentu posložite po bojama i poravnajte je na visinu od 1 cm.
6.
Pladanj s palentom stavite na hladno na 40 minuta da se stvrdne.
7.
Ohlađenu palentu izvadite iz lima za pečenje i narežite je na 1 cm široke i 5 cm duge trake. Po obliku i veličini neka budu slični veličini pomfrita.
8.
Pomfrit od palente stavite na pladanj obložen papirom za pečenje.
9.
Pladanj stavite u pećnicu zagrijanu na 220 °C. Pomfrit od palente pecite 20 minuta.
Posluživanje:
Poslužite začinjenim umakom od jogurta.
Savjet:
