Pureći odresci s ciklom
Sastojci
800 g
purećih odrezaka
1 žlica
Vegete1 žličica
naribane limunove korice
50 ml
maslinova ulja
2 češnja
češnjaka
100 ml
vina
1 vezica
kopra
200 ml
slatkog vrhnja
2 žličica
Podravka Senfa estragonZa prilog:
1 kg
svježe cikle
1 glavica
češnjaka
100 ml
maslinova ulja
2 žlice
limunova soka
sol
1 žličica
Vegete Natur MediteranKoristili smo
Priprema
1.
Pureće odreske pospite Vegetom, dodajte im naribanu limunovu koricu i prelijte maslinovim uljem.
2.
Sve dobro izmiješajte i ostavite stajati oko 10 -20 minuta.
3.
Ciklu ogulite, narežite na četvrtine i posložite na lim (obložen papirom za pečenje).
4.
Cikli dodajte prerezanu glavicu češnjaka, pospite Vegetom bilje mediterana mix, maslinovim uljem, nakapajte limunovim sokom i lagano promiješajte.
5.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 30 -40 minuta.
6.
Marinirane odreske popecite na maslinovom ulju sa svake strane do zlatne boje.
7.
Gotove odreske izvadite i stavite na toplo mjesto.
8.
U tavi na ulje od pečenja dodajte vino, protisnuti češnjak, senf, nasjeckani kopar i slatko vrhnje.
9.
Pustite da prokuha da dobijete umak.
Posluživanje:
Pečene odreske poslužite s pripremljenim umakom i pečenom ciklom.
Savjet:
Umjesto limunovog soka ciklu možete začiniti i s malo vinskog octa.
