Povrće s kus-kusom
Sastojci
2 žlice
ulja
200 g
skute ili feta sira
½ žličice
Vegeta Maestro bosiljkasol
2 češnja
češnjaka
4 žlice
maslinova ulja
1
ljubičasti luk
1
tikvica (150 g)
1
žuta paprika (150 g)
1
crvena paprika (150 g)
250 g
Kus Kusa Zlato poljeKoristili smo
Priprema
1.
Zagrijte 500 ml vode te umiješajte ulje i temeljac. Kus-kus stavite u zdjelu i prelijte pripremljenim temeljcem. Pokrivenog ostavite 10 minuta, a zatim ga lagano razrahlite vilicom.
2.
Paprike i tikvicu narežite na trakice, a luk na ploške. Na zagrijanom maslinovu ulju popecite luk dok ne postane staklast. Dodajte potom paprike i uz miješanje popecite dok lagano ne uvenu.
3.
Nakon toga dodajte tikvice i nastavite pirjati. Pred kraj dodajte protisnuti češnjak, sol, papar i bosiljak.
Posluživanje:
Toplo povrće poslužite preko kus-kusa te pospite sirom (natrganim ili narezanim na kockice).
Savjet:
Po želji u ovo vegetarijansko jelo možete dodati tunu ili suho meso.
