Pileća prsa u umaku od naranče
Sastojci
150 ml
soka od naranče
1
naribana korica naranče
1
naranča
20 g
smeđeg šećera
1 žličica
oštrog senfa
40 g
maslaca
2 žlice
ulja
2 žličice
Gussnela Dolcela1 žlica
Vegete8
manjih odrezaka od pilećih prsa
Koristili smo
Priprema
1.
Pileće filete malo stanjite, pospite ih Vegetom s obiju strana i premažite senfom.
2.
U većoj tavi zagrijte ulje i pola količine maslaca pa lagano pecite piletinu s jedne i druge strane oko 8 minuta. Nakon toga piletinu izvadite na topli tanjur.
3.
U istu tavu stavite preostali maslac, koricu naranče, narančin sok i šećer pa miješajući kuhajte oko 3 do 4 minute.
4.
Dodajte Gussnel pomiješan s malo vode i na kraju tanke kolutiće oguljene naranče. Sve još kratko prokuhajte i po potrebi umak razrijedite vodom i dodatno posolite.
Posluživanje:
Pileće odreske složite na ugrijani tanjur, na svaki stavite kolutić naranče i sve prelijte vrućim umakom. Kao prilog možete poslužiti kuhanu rižu, a po želji i razno kuhano povrće.
Savjet:
Pripazite da pileće filete ne prepečete kako ne bi bili presuhi.
Kada pileće filete posipate Vegetom, ostavite da se mariniraju oko 10 minuta pa ih onda premažite senfom.
