Penne s lignjama u umaku
Jednostavno
30 min
Sastojci
sol
180 g
tjestenine (npr. penne)
listići sira ribanca za posluživanje
1 žlica
popečenih pinjola
listovi svježeg bosiljka
2 žlice
Ajvara blagog Podravka50 ml
bijelog vina
200 g
očišćenih lignji
2 žlice
maslinova ulja
100 ml
Passate PodravkaKoristili smo
Priprema
1.
Tjesteninu skuhajte al dente.
2.
U široj tavi na zagrijanom maslinovom ulju kratko popecite lignje narezane na kolutiće.
3.
Ulijte vino, dodajte pasiranu rajčicu i ajvar. Posolite i pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
4.
Na kraju umiješajte ocijeđenu tjesteninu i promiješajte.
5.
Po potrebi dodajte malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.
Posluživanje:
Pospite narezanim bosiljkom, pinjolima i sirom.
Savjet:
Da dobijete pikantno jelo Ajvar blagi zamijenite Ajvarom ljutim.
