Morski plodovi na buzaru
Sastojci
1 vezica
peršina
50 ml
maslinovog ulja
1 - 2 žlice
krušnih mrvica
250 ml
Podravka Passate1 žličica
Vegete200 ml
bijelog vina
500 g
kozica (ili škampi)
500 g
dagnji ili drugih školjki
2 češnja
češnjaka
Koristili smo
Priprema
1.
Peršin i češnjak nasjeckajte.
2.
Na ugrijano ulje stavite krušne mrvice i kratko ih popecite da ostanu svijetle boje. Dodajte češnjak, peršin, Passatu i Vegetu pa kratko pirjajte. Pospite crnim paprom, dodajte vino i dobro promiješajte.
3.
Dodajte kozice i dagnje, pa poklopljeno nastavite kuhati na umjerenoj vatri dok se školjke ne otvore (oko 15 minuta).
4.
Povremeno protresite posudu i po potrebi dodajte malo vode. Dagnje koje se ne otvore izvadite i bacite.
Posluživanje:
Uz morske plodove na buzaru možete poslužiti kuhane Zlato polje Valjane rezance, palentu ili kruh.
Savjet:
Kod pripreme možete dodati 1 žlicu Podravka Dvostrukog koncentrata rajčice.
