Lagana riža s tunom
Jednostavno
30 min
Sastojci
250 g
cvjetova brokule
2
žlice nasjeckanog peršina
sol
2
protisnuta češnja češnjaka
70 g
luka
2 žlice
maslinovog ulja
300 g
šampinjona
Koristili smo
Priprema
1.
Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
2.
Cvjetove brokule kratko prokuhajte u posoljenoj vodi.
3.
Na zagrijano maslinovo ulje dodajte sitno nasjeckani luk pa ga popecite da bude staklast.
4.
Dodajte češnjak, narezane šampinjone, nasjeckanu rajčicu, posolite i pirjajte dok nestane tekućine. Umiješajte tunu zajedno s njezinim sokom iz konzerve.
5.
Po potrebi posolite te dodajte brokulu i rižu pa sve zajedno još kratko propirjajte.
Posluživanje:
Pospite peršinom i poslužite.
Savjet:
Od povrća možete koristiti i cvjetaču, mahune, grašak ili neko drugo sezonsko povrće koje imate pri ruci.
