Kuhana teletina s povrćem
Sastojci
150 g
mrkve
50 g
korijena celera
1 žlica
Vegete80 g
luka
500 g
svježeg kupusa
1
svježa paprika
1 grančica
celera
40 g
maslaca
50 g
naribanog parmezana
700 g
teletine
Koristili smo
Priprema
1.
Teletinu stavite u lonac, dodajte oguljenu mrkvu, celer, Vegetu i dodajte dovoljno vode da prekrije sadržaj u loncu.
2.
Kad sadržaj zavri, kuhajte na laganoj vatri oko 40 minuta.
3.
Zatim dodajte luk, kupus i očišćenu papriku narezanu na četvrtine, list celera pa nastavite kuhati još 20-ak minuta.
4.
Kuhano meso izvadite i narežite na ploške.
Posluživanje:
Meso poslužite s kuhanim povrćem koje ste prelili otopljenim maslacem pa sve pospite naribanim parmezanom.
Savjet:
Kad izvadite meso i povrće, dobit ćete ukusnu teleću juhu.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Kuhanu teletinu ohladite u juhi, ocijedite i narežite na ploške, stisnite ih zajedno u “cijeli komad” i dobro zapakirajte. Juhu procijedite i zamrznite zasebno u vrećici.
Odmrzavanje: Meso odmrznite u ambalaži i zagrijte u odleđenoj juhi.
Trajnost: do 60 dana.
