Kubanska mesna juha sa sjemenkama
Sastojci
450 g
paprike
450 g
rajčice
1
mala ljuta papričica
sol
1 žlica
sjemenki suncokreta
500 ml
vode
30 ml
palmina ulja
100 g
mljevenih bučinih sjemenki
800 g
teletine od buta
100 g
luka
Koristili smo
Priprema
1.
Rajčice, papriku i luk usitnite u električnoj sjeckalici i prebacite u posudu za kuhanje.
2.
Dodajte meso, povrtne kocke, bučine sjemenke, palmino ulje, zalijte vodom i kuhajte na laganoj vatri tako dugo dok meso ne bude kuhano.
3.
Dodajte sjemenke suncokreta, sol, papar i nasjeckanu ljutu papričicu i kuhajte još oko 15 minuta.
4.
Meso izvadite iz juhe, narežite na kockice i vratite natrag u juhu.
Posluživanje:
Poslužite s rižom ili pire krumpirom.
Savjet:
Meso možete poslužiti i odvojeno od juhe, s prilogom kao glavno jelo. Ukoliko nemate puno vremena, ovu ukusnu juhu možete puno brže pripremiti ako meso odmah narežete na kockice i kao takvo stavite kuhati u juhu.
