Kotleti s “ajvar maslacem”
Jednostavno
40 min
Sastojci
Koristili smo
Priprema
1.
Maslac sobne temperature razradite, dodajte mu ajvar i vlasac. Dobro promiješajte.
2.
Uz pomoć prozirne folije od pripremljene smjese oblikujte valjak pa ga ostavite u hladnjaku da se dobro stisne. Ohlađeni začinjeni maslac narežite na ploške.
3.
Meso lagano posolite i popaprite pa ga u dobro zagrijanom ulju popecite do zlatne boje.
4.
Podlijte s malo vode, smanjite vatru i poklopljeno pirjajte 20 minuta. Meso zatim okrenite i pustite da tekućina prokuha.
5.
Kod posluživanja na svaki komad toplog mesa stavite plošku pripremljenog maslaca da se rastopi i začini meso.
Posluživanje:
Poslužite s prilogom po želji (krumpir, tjestenina, riža).
Savjet:
Ovako pripremljeni maslac možete čuvati u hladnjaku i poslužiti i uz druge vrste narezaka ili pečenog mesa.
