Kotleti na kus kusu
Sastojci
1 žlica
Vegete Natur chili800 g
svinjskih kotleta
par kapi
maslinova ulja
70 g
feta sira
200 g
kus kusa
listići metvice
mladi luk
2 žlice
aceta balsamica
10 g
maslaca
ulje
listići badema
Koristili smo
Priprema
1.
Svinjske kotlete pospite Vegetom natur chili, utrljajte je u meso i ostavite da odstoji oko 15 minuta.
2.
Na zagrijano ulje stavite kotlete i popecite ih s obje strane da porumene. Dodajte aceto balsamico, promiješajte i pirjajte podlijevajući s malo vode.
3.
Potkraj dodajte maslac i još kratko ostavite na vatri, a zatim kotlete izvadite.
4.
Kus kus prelijte kipućom vodom, dodajte prstohvat soli, promiješajte, poklopite i ostavite stajati oko 5 minuta.
5.
Nakon toga, kus kus razrahlite vilicom. Malo ohladite, dodajte natrgani feta sir, lagano promiješajte.
6.
Na masnoću u kojoj se pirjalo meso dodajte mladi luk, kratko popecite, promiješajte i maknite s vatre.
7.
Kus kus složite na tanjur za posluživanje, po njemu složite kotlete, stavite i mladi luk.
Posluživanje:
Pospite listićima badema, možete dodati i listiće metvice i odmah poslužite.
Savjet:
Prilikom pripremanja kus kusa vodite brigu da će mu se kuhanjem obujam povećati čak tri puta.
