Kolinjsko zelje s frišketinom
Srednje zahtjevno
0 min
Sastojci
1 žličica
masti ili 50 ml ulja
1 žličica
Vegeta Maestro slatke paprike mljevene1 kg
kiselog zelja
1 kg
svinjetine – koljenica, rep, kotleti
1 ljuti
feferon
2 lista
Vegeta Maestro lovora3-4
klekove bobice
sol
1 žlica
Vegete1 glavica
luka (150 g)
Koristili smo
Priprema
1.
Sitno narežite luk i popržite ga na masnoći.
2.
Kad postane staklast, dodajte crvenu slatku papriku, zatim rezano kiselo zelje i promiješajte.
3.
Na zelje stavite meso, podlijte s 2 l vode da svi sastojci budu u vodi.
4.
Dodajte ljuti feferon, lovorov list, papar u zrnu, posolite i kuhajte oko 1 sat.
5.
Nakon toga, po potrebi, dodajte još vode da jelo bude jušnato.
6.
Dodajte Vegetu i kuhajte još 15 minuta ili dok meso i zelje nije dovoljno kuhano.
Posluživanje:
Uz varivo možete poslužiti kuhani ili pire krumpir.
Savjet:
Na kraju kuhanja možete dodati i zapršku.
