Gaajar ka Halwa
Srednje zahtjevno
60 min
Sastojci
500 ml
mlijeka
1 kg
mrkve
¼ žličice
Vegeta Maestro cimeta mljevenog¼ žličice
mljevenog klinčića
50 g
nasjeckanih oraha
50 g
grožđica
50 g
nasjeckanih oguljenih badema
5 žlica
maslaca
1 žličica
mljevenog kardamoma
80 g
smeđeg šećera
100 g
šećera u prahu
Koristili smo
Priprema
1.
Mrkvu ogulite i naribajte, a zatim joj dodajte mlijeko i pustite da zavri.
2.
Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta, povremeno miješajući dok smjesa ne postane skoro suha.
3.
Dodajte šećer u prahu, smeđi šećer i pola kardamoma, pa kuhajte 10 minuta miješajući na laganoj vatri.
4.
Na zagrijanom maslacu popecite bademe, umiješajte mrkvu, grožđice, orahe, mljevene začine i prokuhajte.
Posluživanje:
Poslužite toplo, ukrašeno preostalim kardamomom.
Savjet:
Poslužite kao desert ili prilog uz indijski sladoled.
