Francuski krumpir
Sastojci
sol
1 kg
krumpira
300 ml
kiselog vrhnja
1 žlica
narezanog vlasca
150 g
cheddar sira
150 g
kuhane šunke narezane na šire trake
6
tvrdo kuhanih jaja narezanih na ploške
100 g
Pancete Podravka100 g
luka narezanog na ploške
5 žlica
ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Krumpir skuhajte u posoljenoj vodi, ogulite ga i narežite na tanke ploške.
2.
Na 2 žlice ulja popecite luk. Luk izvadite, dodajte još preostalo ulje i popecite pancetu narezanu na ploške.
3.
U nauljenu vatrostalnu posudu slažite red krumpira, rasporedite pečeni luk i pancetu, jaja, šunku i naribani sir. Pospite vlascem i popaprite. Na kraju završite redom krumpira.
4.
Prelijte kiselim vrhnjem i zapecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 35 minuta.
Posluživanje:
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Savjet:
Jelo nije potrebno dodatno soliti, jer je dovoljno slano od šunke, sira, pancete, a jaja i krumpir kuhani su u blago posoljenoj vodi.
