Creme de la creme s jagodama
Sastojci
Za umak:
Koristili smo
Priprema
1.
U mlijeku natopite chia sjemenke i ostavite par sati u hladnjaku da nabubre. Nakon toga izvadite iz hla-dnjaka i promiješajte.
2.
PrVatrostalne posude (ili keramičke posudice) 4- 6 komada (125 ml) navlažite vodom.
3.
U manju posudu stavite žumanjke i šećer, pa ih pjenjačom izmiješajte.
4.
Prašak za puding razmutite u Šlagu 5+ i dodajte žumanjcima. Mlijeko zagrijte do vrenja. Mješavinu s žumanjcima polako dolijevajte u mlijeko neprestano miješajući.
5.
Vratite na vatru i uz miješanje kratko zagrijte da se počne zgušnjavati, ali još uvijek ostane tekuće. Dobi-venu kremu rasporedite u pripremljene posudice i pustite da se ohladi.Omekšan
6.
Narezanim jagodama dodajte šećer, vanilin šećer i limunov sok, pa kratko zagrijavate da omekšaju.
7.
Omekšane jagode stavite u cjedilo, pa pritisnite žlicom da dobijete gust umak od jagoda. Ostavite da se ohladi.
Posluživanje:
Ohlađenu kremu prelijte umakom, ukrasite ploškama jagoda i poslužite.
Savjet:
Jagode nije nužno propasirati da dobijete umak. Možete ih pomiješati sa šećerima i limunovim sokom, kratko zagrijati, ohladiti i poslužiti preko kreme.
