Početna

Podravkina fešta od rajčica u Umagu

Podravkina fešta od rajčice održava se već tradicionalno svaku godinu u Umagu, a ove godine bilježi svoje šesto izdanje. Organizirana je u suradnji s Istarskom županijom, gradom Umagom i Turističkom zajednicom grada Umaga, a program se sastoji od stručnog skupa i zabavno-humanitarne manifestacije.

Na stručnom će se skupu Podravkini kooperanti tijekom izlaganja stručnjaka upoznati s razvojem proizvodnje i preradom rajčice na području Istre, kao i novim tehnološkim rješenjima u proizvodnji, zaštiti rajčice do bolesti i štetnika te mogućnosti razvoja domaće proizvodnje presadnica rajčice za preradu. Nakon stručnog dijela održat će se “radionica na otvorenom” tijekom koje će se sudionici skupa upoznati s pokusima koje provodi Razvoj poljoprivrede Podravke s ciljem pronalaženja najprimjerenije tehnologije proizvodnje i sortimenta rajčice za proizvodno područje. Na zabavno-humanitarnoj manifestaciji Podravkini će gastro promotori pripremati jela na bazi rajčice, a cjelokupni prihod ostvaren prodajom jela bit će doniran u svrhu humanitarne akcije “Učinite ljepši život invalidima”. Također je organiziran i cjelovečernji kulturno-zabavni program, te nagradne igre za posjetitelje.

Podravkina proizvodnja proizvoda na bazi rajčice organizirana je u tvornici “Povrće” u Umagu i jedini je proizvođač takvih proizvoda na domaćem tržištu. Proizvodnja i prerada rajčice u Umagu ima dugogodišnju tradiciju koja svoje početke bilježi od 1912. godine od tvornice za preradu čiji je vlasnik bio Piero Manzzuti. Podravka je tvornicu integrirala 1969. godine kada je započela snažnija proizvodnja proizvoda na bazi rajčice, te čajeva. Današnji kapacitet tvornice procjenjuje se na oko 20.000 tona rajčice godišnje. Kako bi se osigurala kvalitetnija i jeftinija sirovina za preradu svake se godine ugovara kooperativna proizvodnja rajčice s poljoprivrednicima iz okolice Umaga i doline rijeke Mirne. Podravka danas ima široku paletu proizvoda na bazi rajčice i to dvostruki koncentrat rajčice, sjeckanu rajčicu, sok od rajčice, ketchup od rajčice, pasiranu rajčicu i pelate. Podravkini proizvodi na bazi rajčice najvećim se dijelom prodaju na hrvatskom tržištu, a suvremena tehnologija proizvodnje otvorila je i mogućnost njihova plasmana na tržištu Slovenije i BIH.