Mediteransku prehranu brojna istraživanja potvrđuju kao najzdraviju. Njome čuvamo zdravlje, posebno srca i krvožilnog sustava. Osim što je zdrava, mediteranska je kuhinja bazirana na maslinovom ulju, ribi i povrću, vrlo ukusna. Preporuka za serviranje, kad god je moguće, na popodnevnom suncu uz šum valova.