Zloženie
1 lyžica
Podravka ochucovadla
čierne korenie mleté
1/2 lyžičky
sušeného rozmarínu
3 lyžice
olivového oleja
2
cibule
2
jablká
125 ml
jablkovej šťavy
2 lyžice
jablčného octu
1 - 2 lyžičky
kremžskej horčice
cca 1,5 kg
morčacích pŕs (2 väčšie kusy)
Príprava
1.
Morčacie mäso posypeme Podravka ochucovadlom, čiernym korením a rozmarínom. Dáme ho do pekáča a okolo neho poukladáme očistenú a na štvrtiny nakrájanú cibuľu a takisto aj jablká.
2.
V miske zmiešame jablkovú šťavu, jablčný ocot a horčicu, poriadne premiešame a vylejeme na mäso. Pekáč prikryjeme fóliou a pečemie v predhriatej rúre na 180 °C približne 1 hodinu.
3.
Mäso odkryjeme, polejeme šťavou a vrátime do rúry ešte na 20 min, aby sa zapieklo.
Podávanie:
Mäso necháme trošku vychladnúť, nakrájame na kúsky a podávame s prílohou podľa vašej chuti.
