Zloženie
750 g
skorých zemiakov (malé hľuzy)
8
malých dolných kuracích stehien (približne 800 g)
1
čajová lyžička mletej červenej papriky
200 g
čerstvej sladkej červenej papriky
100 g
cibule
2
strúčiky cesnaku
50 ml
extra panenského olivového oleja
390 g
Podravka krájaných paradajok
60 g
čiernych olív
1
polievková lyžica čerstvého nasekaného oregana
120 g
syru Feta
soľ
mleté
čierne korenie
1
polievková lyžica Podravka ochucovadla
Príprava
1.
Ošúpané zemiaky vložíme do hrnca s mierne osolenou vodou a privedieme do varu.
2.
Keď voda začne vrieť, necháme zemiaky variť po dobu 5 minút a scedíme.
3.
Do veľkej misy alebo rajnice naukladáme kuracie stehná a ochutíme ich mletou červenou paprikou. Dôkladne premiešame.
4.
Pridáme cibuľu, na pásiky nakrájanú červenú papriku, zemiaky a pretlačený cesnak. Pokvapkáme olivovým olejom, posypeme jednou polievkovou lyžicou Podravka ochucovadla a dôkladne premiešame drevenou vareškou.
5.
Kuracie mäso a zeleninu premiestnime na plech na pečenie alebo do zapekacej misy a vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C.
6.
Po 30 minútach pridáme krájané paradajky a olivy a pečieme ďalších 15 až 20 minút.
Podávanie:
Podávame posypané kúskami syra Feta a nasekaným oreganom.
Tip:
Ak obľubujete pikantné jedlá, pridajte pri príprave 1 až 2 nakrájané feferónky alebo čili papričky.
