Zloženie
4 polievkové lyžice
oleja
20 g
pancetty
15 g
Podravky na hranolky
1 polievková lyžica
nasekanej pažitky
zhruba 1 kg
zemiakov
Príprava
1.
Zemiaky nakrájame na štvrtiny a osušíme papierovou utierkou.
2.
Plech vystelieme papierom na pečenie, na ktorý poukladáme zemiaky. Pokvapkáme olejom a navrch poukladáme plátky pancetty alebo slaniny. Pečieme v rúre vyhriatej na 465 stupňov farenheita/220 °C/plynový stupeň 7 po dobu približne 45 minút, kým zemiaky nie sú do zlata opečené a chrumkavé.
3.
Posypeme Podravkou na hranolky a premiešame.
4.
Zemiaky posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame ako hlavné jedlo alebo ako prílohu k mäsu.
Tip:
Zemiaky pri príprave tohto jedla môžete nakrájať aj na hranolčeky.
Čas pečenia sa dá skrátiť predvarením zemiakov. Predvarené zemiaky absorbujú menej tuku.
