Zloženie
2 strúčiky
cesnaku
1 kg
cukety
200 g
na tenko nakrájanej sušenej šunky (pršut)
6-8 krajcov
chleba
1 lyžica
sekanej petržlenovej vňate
2 malé lyžičky
čierne korenie
½ malej lyžičky
strúhanej citrónovej kôry
2-3 lyžice
olivového oleja
1 malá lyžička
čerstvo nakrájanej mäty
Príprava
1.
Cuketu nakrájame na kocky, cesnak posekáme.
2.
Pripravenú cuketu pečieme na 1 – 2 lyžiciach olivového oleja.
3.
Pridáme strúhanú citrónovú kôru, cesnak, čierne korenie, lístky mäty a Podravku s bylinkami. Spolu krátko opečieme, posypeme petržlenovou vňaťou a cuketu odložíme na teplé miesto.
4.
Na druhej panvici, na lyžici olivového oleja opečieme krajce chleba.
5.
Pripravenú cuketu rozložíme po teplom chlebe.
Podávanie:
Na cuketu položíme plátky sušenej šunky a ihneď podávame.
Tip:
Cuketu dáme piecť na studený olivový olej.
