Ingrediente
500 g
conopida
200 g
praz
2 lingurite
de amidon
1 legatura
de patrunjel
100 ml
smantana
nucsoara rasa
1 lingura
20 g
unt
100 g
morcovi
Preparare
1.
Se taie conopida, morcovul si prazul in bucati si se pune la fiert in apa sarata.
2.
Fierbeti timp de 15 minute, iar aproape de sfarsit adaugati patrunjel.
3.
Scurgeti legumele si mixati-le, adaugand putina apa calda, din aceea in care au fiert legumele.
4.
Adauga la legumele mixate aproximativ 700 ml apa, Vegeta, nucsoara, unt si lasati-le pe foc pentru un scurt timp.
5.
Se amesteca smantana si amidonul, se adauga in supa si se mai gateste pentru putin timp.
Servire:
Serviti supa cu crutoane din paine prajita.
Sfat:
Supa va avea un gust mai bun daca se amesteca cu suc de lamaie chiar inainte de servire.
