Ingrediente
ulei
1 kg
sepii
Marinata
2 linguri
sos de soia
1 lingurita
ghimbir taiat marunt
2 bucati
de usturoi si cuisoare
3
oua
Pentru panificatie
Pentru servire
250 g
castraveti proaspeti
coriandru tocat
100 ml
sos dulce de chili
Preparare
1.
Sepiile se taie in inele. Se amesteca usturoiul, oualele, ghimbirul, sosul de soia la care se adauga sepiile si se lasa la marinat pentru aproximativ o ora.
2.
Bucatiele de sepie marinate se trec prin amestecul pregatit din faina, Vegeta si piper dupa care se prajesc in ulei mai mult pentru cateva minute.
3.
Castravetii se taie in felii, se aranjeaza pe o farfurie, iar in mijloc se aseaza bucatile de sepie prajite. Peste, se toarna sosul de sepie.
Servire:
Se servesc calde si se asezoneaza cu coriandru.
Sfat:
Este important ca atunci cand prajiti sepiile sa nu prajiti prea multe deodata.