Zelene mahune s tofu sirom – Salata lahor
Jednostavno
15 min
Sastojci
Za salatni preljev
1 vezica
kopra
1 češanj
češnjaka
sok od jednog limuna
1 žlicica
Senfa estragon Podravka1 žlicica
cvjetnog meda
60 ml
maslinova ulja
200 g
tofua
Koristili smo
Priprema
1.
Mahune skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi. Kuhane mahune ocijedite i ohladite.
2.
Rotkvice narežite na tanke ploške. Pinjole kratko popecite na tavi.
3.
Kopar, češnjak, limunov sok, senf, med, maslinovo ulje i tofu izmiješajte u električnoj sjeckalici u homogenu smjesu.
4.
Pripremljeni preljev prelijte po mahunama i rotkvicama i sve lagano promiješajte.
Posluživanje:
Poslužite posipano popečenim pinjolama.
Savjet:
Ova lagana salata biti će pravi lahor za vaš organizam ako joj dodate i ukiseljenu ciklu.
