Varivo od muškatne bundeve
Jednostavno
60 min
Sastojci
750 g
muškatne bundeve (narezane na kocke)
½ žličice
Vegeta Maestro chilija1 žličica
mljevenog kumina
2 žlice
Vegeta Natur paste luk240 g
Podravka Slanutka2 žlice
suncokretova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
U posudi na zagrijano ulje dodajte bundevu. Popecite je na jačoj vatri ( 8 -10 minuta), dok ne dobije boju na rubovima.
2.
Dodajte sol, mljeveni crni papar, chili, kumin, pastu od luka, sjeckanu rajčicu i 200 ml temeljca.
3.
Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, dok bundeva ne omekša.
4.
Dodajte ocijeđeni slanutak, preostalih 200 ml temeljca, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
Posluživanje:
Ostavite da odstoji 5 minuta prije posluživanja. Poslužite uz malo jogurta po želji.
Savjet:
Umjesto slanutka možete dodati 250 g poprženih trakica piletine.
