Tortilja wrap s mljevenim mesom i povrćem
Sastojci
Za nadjev:
6 žličica
Podravka Ajvara blagog100 g
naribanog polutvrdog sira (edamer)
nekoliko listova kristal salate
½ žličice
Vegeta Maestro Dimljene paprike¼ žličice
Vegeta Maestro Majčine dušice1/2 žličice
Vegete300 g
miješanog mljevenog mesa
2 žlice
ulja
1 manji
luk
Koristili smo
Priprema
1.
Čips usitnite u električnoj sjeckalici. Tortilje lagano zagrijte na suhoj tavi da postanu meke i podatne.
2.
Na ravan tanjur nanesite kečap. Tortilje s jedne strane prislonite na kečap, a zatim u grubo mljevene čips mrvice tako da se ravnomjerno zalijepe. Tortilje presavijte preko žičane rešetke (iz pećnice) i ostavite da se ohlade i poprime oblik.
3.
Na zagrijano ulje u tavi stavite sitno narezani luk i popecite do zlatne boje. Dodajte mljeveno meso i nastavite zagrijavati uz miješanje. Dodajte Vegetu, malo soli, crni papar, majčinu dušicu i dimljenu papriku. Zagrijavajte da meso bude popečeno i dobije lijepu boju.
4.
Salatu narežite na rezance, a krastavce na kockice. Tortilje koje su poprimile oblik nadjenite tako da najprije rasporedite meso, zatim sir, krastavce, salatu i na kraju ajvar.
Posluživanje:
Poslužite odmah s kriškama limuna.
Savjet:
Kako bi tortilje bile hrskave i poprimile oblik presavijte ih preko rešetke, stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite 10-15 minuta. Za dodatnu hrskavost upotrijebite taco čips.
