Torta od čokolade i malina s Dolcela puding kremom
Sastojci
Za biskvit:
Za kremu:
200 g
pekmeza od malina
svježe
maline za dekoraciju
200g
čokolade za kuhanje
1,5 l
mlijeka
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu ugrijte na 180 . Pripremite 4 okrugla kalupa promjera 18 cm. Svakom kalupu dno obložite papirom za pečenje, a rubove namastite.
2.
Jaja i šećer mikserom izradite. Dodajte ulje i mlijeko te kratko povežite.
U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo pa ih dodajte mokrim sastojcima. Smjesa će biti rijetka.
3.
Biskvit ravnomjerno rasporedite u kalupe te pecite 15-18 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suha.
4.
Biskvite nakon 10 minuta izvadite iz kalupa i ostavite na rešetki za hlađenje da se potpuno ohlade.
5.
Za kremu, u posudu ulijte hladno mlijeko, dodajte sadržaj 3 vrećice Dolcela Puding kreme čokolada. Miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom 2-3 minute, odnosno dok se krema ne zgusne. Dodajte otopljenu čokoladu te ponovo kratko izradite mikserom.
Krema je spremna za korištenje.
6.
Na pladanj za torte ili tanjur stavite prvi biskvit, premažite pekmezom od malina pa stavite sloj čokoladne puding kreme. Stavite drugi biskvit te ponovo premažite pekmezom od malina i slojem čokoladne puding kreme.
7.
Potom treći biskvit pa sve ponovite (sloj pekmeza i čokoladne puding kreme). Na kraju postavite četvrti biskvit i cijelu tortu premažite preostalom kremom.
Posluživanje:
Ukrasite malinama, ohladite tri sata ili preko noći i poslužite.
Savjet:
Čokoladu za kremu otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
