Teleći odresci s njokima u aromatičnom umaku
Srednje zahtjevno
30 min
Sastojci
Za odreske
Za njoke i umak
2 žlice
kapara
300 ml
vrhnja za kuhanje
1 žlica
konjaka
1 češanj
protisnutog češnjaka
2 žlice
maslinovog ulja
1 kg
Njoka Podravka
Koristili smo
Priprema
1.
Odreske potucite, pospite Vegetom, paprom i malo posolite.
2.
Na zagrijanom ulju popecite odreske.
3.
Njoke skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
4.
Na zagrijano maslinovo ulje stavite protisnuti češnjak, kratko popecite, dodajte konjak i vrhnje za kuhanje.
5.
U umak umiješajte tuna namaz, nasjeckane kapare i po potrebi posolite i popaprite.
6.
U tako pripremljeni umak umiješajte kuhane njoke.
Posluživanje:
Teleće odreske poslužite s njokima u umaku i salatom po želji.
Savjet:
Ovako pripremljeni njoki mogu biti i samostalno malo jelo ili međuobrok.
