Tacos potosinos
Sastojci
Za nadjev:
1
pileća prsa bez kostiju (400 g)
sol
Za prilog:
Za posipavanje:
1 žličica
svježe narezane metvice
1 žličica
svježe narezanog origana
1 žličica
svježe narezanog bosiljka
Za posluživanje:
200 ml
kiselog vrhnja
4 lista
zelene salate
Koristili smo
Priprema
1.
Piletinu stavite u posoljenu kipuću vodu i kuhajte 20 minuta. Kuhanu piletinu narežite na štapiće.
2.
Mahune očistite i narežite, a mrkvu i krumpir ogulite i narežite na štapiće. Pripremljeno povrće stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu, kuhajte ga 10-15 minuta. Kuhano povrće ocijedite.
3.
U širokoj posudi zagrijte salsu. Svaku tortilju umočite u vrelu salsu, rasporedite po njoj kuhanu piletinu narezanu na štapiće pa je zarolajte.
4.
Tortilje složite jednu do druge, prelijte preostalom salsom, pospite sirom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C 10 minuta.
5.
Na ulju popecite kuhano povrće i rasporedite ga po pripremljenim tortiljama. Na kraju sve pospite mješavinom začina.
Posluživanje:
Uz vruće tortilje i povrće poslužite kiselo vrhnje i listove zelene salate.
Savjet:
Kod pripreme možete dodat chilia po želji za pikantniji okus.
