Slovenska pileća obara
Sastojci
2 žlice
ulja
100 g
luka
sol
1 žlica
limunova soka
1 žlica
Vegete¼ žličice
Vegeta Maestro crnog papra mljevenog½ žličice
Vegeta Maestro majčine dušice½ žličice
Vegeta Maestro mažurana50 g
korijena peršina
50 g
korijena celera
100 g
mrkve
500 g
pilećih bataka
1 češanj
češnjaka
2 lista
Vegeta Maestro lovoraKoristili smo
Priprema
1.
U većoj posudi zagrijte ulje, dodajte sitno narezani luk i popecite do zlatne boje.
2.
Dodajte protisnuti češnjak, promiješajte i dodajte piletinu. Popecite da piletina dobije lijepu zlatnu boju.
3.
Mesu dodajte mrkvu, celer i peršin narezan na kockice i popecite još nekoliko minuta.
4.
Dodajte lovor, mažuran, majčinu dušicu, crni papar i Vegetu pa ulijte 1,5 litara vode. Zagrijte do vrenja, smanjite vatru i kuhajte oko 45 minuta.
5.
Na kraju dodajte limunov sok te posolite po potrebi.
Posluživanje:
Poslužite toplo, po želji posuto peršinom.
Savjet:
Ulijte 250 ml vode i miješajući pustite da se zgusne. Na kraju dodajte crvenu papriku i protisnuti češnjak. Zapršku potkraj kuhanja umiješajte u jelo.
