Salata s tofuom i povrćem
Jednostavno
30 min
Sastojci
sol
100 g
krastavaca
200 g
mrkve
100 g
cherry rajčica
svježe sojine klice
250 g
dimljenog tofua
60 g
ječmene kaše
Za preljev
soka limuna
1 žlica
tamari (ili umaka od soje)
1
protisnuti češanj češnjaka
½ žličice
Vegeta Maestro Đumbira1 žlica
meda od bagrema
40 ml
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Ječmenu kašu skuhajte u posoljenoj vodi i ohladite.
2.
Ječmenoj kaši dodajte mahune, krastavac narezan na kockice, prerezane rajčice, grubo naribanu mrkvu, ocijeđeni kukuruz šećerac i isprane klice.
3.
Preljev pripremite od maslinova ulja, soka limuna, meda, đumbira, češnjaka i tamari umaka.
4.
U posudu stavite preljev, preko njega pripremljeno povrće i na kraju tofu narezan na kockice.
Posluživanje:
Prije konzumacije posudu lagano protresite ili promiješajte vilicom.
Savjet:
