Salata od skuše
Srednje zahtjevno
40 min
Sastojci
100 g
kiselog vrhnja
1 žlica
Podravka Senfa estragona50 g
majoneze
100 g
polutvrdog sira
50 g
ljubičastog luka
200 g
Podravka Pečene paprike125 g
ječmene kaše
Koristili smo
Priprema
1.
Zagrijte oko 500 ml vode, dodajte povrtni temeljac, ječam i kuhajte da omekša (oko 30 minuta).
2.
Ukiseljeno povrće, papriku i krastavce nasjeckajte na kockice ili trakice, dodajte kukuruz šećerac, dio nasjeckanog luka i ocijeđenu skušu. Zatim dodajte sir narezan na kockice. Sve zajedno lagano promiješajte.
3.
Majonezu, vrhnje i senf izmiješajte. U ohlađeni, ocijeđeni ječam dodajte smjesu majoneze, vrhnja i senfa, promiješajte, zatim dodajte narezano povrće i sve lagano još jednom promiješajte.
Posluživanje:
Ukrasite s nasjeckanim lukom i poslužite.
Savjet:
Ukoliko vam fali kiselosti, možete dodati malo tekućine od kiselih krastavaca.
